DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN 59 VARIEDADES DE UVAS DE MESA SIN SEMILLAS.

AUTOR Sergio Izcara Sierra TITULACIÓN: Máster Universitario en Ingeniería de Procesos Químicos y Ambientales

 

LUGAR Y FECHA LECTURA: UNED Julio de 2016 Calificación: en desarrollo

CALIFICACION: Matricula de Honor