DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN 59 VARIEDADES DE UVAS DE MESA SIN SEMILLAS.

AUTOR Sergio Izcara Sierra TITULACIÓN: Máster Universitario en Ciencia y Tecnología Química Ambiental 

LUGAR Y FECHA LECTURA: UNED Julio de 2016 

CALIFICACION: Sobresaliente y Matrícula de Honor