Nuevo proyecto dentro de la convocatoria Retos de investgación 2018.
Evaluación de alcaloides tropánicos, pirrolizidinicos y opiaceos en alimentos y estudio del efecto del procesado culinario. Estrategias avanzadas para su determinación.
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Grupo de Investigación en Química Analítica aplicada a medioambiente, alimentos y fármacos de la URJC
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España
91 488 70 18
Departamento: Tecnología Química y Ambiental, ESCET, URJC.
Área: Química Analítica