Estudio del valor nutricional de las galletas tipo María, tostadas y troqueladas a partir de su composición

TITULACIÓN: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

AUTOR: Itziar Ulibarrena

 

LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Julio 2014. CALIFICACION: Notable.