Publicaciones actuales

Opium alkaloids in food products: current and future perspectives

26.02.2021 20:06
AUTORES (p.o. de firma): G. Casado-Hidalgo, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA*. REF. REVISTA/LIBRO: Trends in Food Science and Technology 108: 92-102 (2021).       

Phenolic composition and antioxidant activity of sixty-five seedless table grapes cultivated in a Mediterranean climate

25.02.2021 20:05
AUTORES (p.o. de firma): S. Izcara, S. Morante-Zarcero, M. T. de Andrés, T. Arroyo, I. SIERRA*. REF. REVISTA/LIBRO: Journal of Food Measurement and Characterization (2021)          

A miniaturized QuEChERS method combined with ultra-high liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry for the analysis of pyrrolizidine alkaloids in oregano samples

30.12.2020 12:41
  AUTORES (p.o. de firma): S. Izcara, N. Casado, S. Morante-Zarcero, I. SIERRA*. REF. REVISTA/LIBRO: Foods 9 (9) 1319-1339 (2020)                                             ...

Sulfonic acid-functionalized SBA-15 as strong cation-exchange sorbent for solid-phase extraction of atropine and scopolamine in gluten-free grains and flours

26.12.2020 12:40
AUTORES (p.o. de firma): L. González-Gómez, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA* REF. REVISTA/LIBRO: Foods 9 (12): 1854-1874 (2020)                                ...

Controlando residuos y otras sustancias en alimentos.

18.11.2020 09:48
AUTORES (p.o. de firma): S. Morante-Zarcero REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa). CLAVE: Capítulo libro

Tóxicos naturales en alimentos

28.05.2020 20:09
AUTORES (p.o. de firma): I. SIERRA, J. Gañán. REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa). CLAVE: Capítulo libro

Sustancias anabolizantes y no autorizadas en alimentos.

28.05.2020 20:08
11. AUTORES (p.o. de firma): J. Gañán, I. SIERRA REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa). CLAVE: Capítulo libro
Elementos: 1 - 7 de 53
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Proyectos de I+D financiados en Convocatorias públicas

Evaluación de alcaloides tropánicos, pirrolizidinicos y opiaceos en alimentos y estudio del efecto del procesado culinario. estrategias avanzadas para su determinacion. EVALKALIM.

Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades - Ref. RTI2018-094558-B-I00 Entidades participantes: URJC Duración,  desde: enero 2019      hasta: diciembre...

strategias integradas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos: hacia una alimentación saludable – AVANSECAL-II-CM.

Entidad financiadora: Comunidad de Madrid - PROGRAMAS DE ACTIVIDADES DE I+D EN TECNOLOGIAS (AREA: TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS) - Ref. P2018/BAA-4393  Entidades participantes: URJC, CSIC, UNED, UCM, UAH   Duración,  desde: enero 2019      hasta:...

1 | 2 | 3 >>

Congreso

Method optimization and validation for the analysis of tropane alkaloids in cereals and legumes samples using functionalized mesostructured silica as strong cation-exchange solid-phase extraction sorbent

AUTORES: L. González, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral CONGRESO: 27th International Symposium on Electrophoretic and Liquid Phase Separation Techniques, ITP 2020 LUGAR DE CELEBRACION: China (virtual)   AÑO: Noviembre...

Determination of pyrrolizidine alkaloids in oregano by a miniaturized QuEChERS method combined with UHPLC-IT-MS/MS

AUTORES: S. Izcara, N. Casado, S. Morante-Zarcero, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicacion Oral CONGRESO: 27th International Symposium on Electrophoretic and Liquid Phase Separation Techniques, ITP 2020 LUGAR DE CELEBRACION: China (virtual), AÑO: Noviembre 2020

Alcaloides del opio en los productos alimenticios: perspectivas actuales y futuras

AUTORES: G. Casado-Hidalgo, S.Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral CONGRESO: I Congreso Anual de estudiantes de Doctorado. Universitas Miguel Hernandez LUGAR DE CELEBRACION: Elche (virtual)  AÑO: Febrero 2021

Aplicación de nuevos materiales para la extracción de alcaloides tropánicos en alimentos

AUTORES: L. González-Gómez, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster CONGRESO: I Congreso Anual de estudiantes de Doctorado. Universitas Miguel Hernandez LUGAR DE CELEBRACION: Elche (virtual), Febrero 2021

Evaluation of functionalized ordered mesoporous silicas for strong cation-exchange solid-phase extraction of tropane alkaloids in flours.

Gañán Aceituno J., González Gómez, L., Morante Zarcero, S., Pérez Quintanilla, D.,  Sierra Alonso, I. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación tipo póster  CONGRESO: 1st iberian meeting in separation sciences & mass spectrometry LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santiago de Compostela...

Functionalized mesoestructured silica in sample preparation for the analysis of hydroxymethylfurfural in cereal and insect bars.

González Gómez, L., Morante Zarcero, S., Pérez Quintanilla, D., Sierra Alonso, I. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación tipo póster CONGRESO: 1st iberian meeting in separation sciences & mass spectrometry LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santiago de Compostela...

International Congress on Analytical Nanoscience and Nanotechnology - IX NyNA 2019

J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez Quintanilla, D., I. Sierra Alonso TTULO: EVALUATION OF DIFFERENTS FUNCTIONALIZED MESOPOROUS SILICAS AS MATRIX FOR PREPARING MODIFIED CARBON PASTE ELECTRODES TO ELECTROCHEMICAL DETERMINATION OF TROPANE ALKALOIDS  TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación...

X Congreso Nacional CyTA-CESIA

  TTULO: Sílices mesoestructuradas para la encapsulación y liberación controlada de sustancias bioactivas  TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster.   LUGAR DE CELEBRACION: León...

Cationic amine-bridged periodic Mesoporous organosilica Materials for off-line solid phase extraction of phenoxy acid herbicides from water samples prior to their simultaneous enantiomeric determination by capillary electrophoresis

AUTORES: J. Valimaña-Traverso, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. SIERRA, M.L. Marina. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster y libro resúmenes ISBN 978-84-17293-61-1. CONGRESO: XVIII Reunión de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas...

imultaneous enantiomeric determination of drugs in water samples by capillary electrophoresis after solid-phase extraction with periodic mesoporous materials

AUTORES: J. Valimaña-Traverso, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. SIERRA, M.L. Marina. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster y libro resúmenes ISBN 978-84-17293-61-1. CONGRESO: XVIII Reunión de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas...

1 | 2 >>