Publicaciones actuales

Evaluation of the thermal stability and transfer rate of pyrrolizidine alkaloids during the brewing of herbal infusions contaminated with Echium vulgare and Senecio vulgaris weeds

07.06.2023 16:58
UTORES (p.o. de firma): Begoña Fernández-Pintor, Natalia Casado, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra TITULO: Evaluation of the thermal stability and transfer rate of pyrrolizidine alkaloids during the brewing of herbal infusions contaminated with Echium vulgare and Senecio vulgaris...

Evaluation of Tropane Alkaloids in Teas and Herbal Infusions: Effect of Brewing Time and Temperature on Atropine and Scopolamine Content

27.05.2023 16:55
 AUTORES (p.o. de firma): Lorena González-Gómez, Sonia Morante-Zarcero, Jorge A.M. Pereira, José S. Câmara, Isabel Sierra TITULO: Evaluation of Tropane Alkaloids in Teas and Herbal Infusions: Effect of Brewing Time and Temperature on Atropine and Scopolamine Content Ref. ...

Magnetic material based on mesostructured silica functionalized with β-cyclodextrin to extract opium alkaloids in poppy seed infusions

10.02.2023 16:51
AUTORES: Gema Casado-Hidalgo, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel Sierra TITULO: Magnetic material based on mesostructured silica functionalized with β-cyclodextrin to extract opium alkaloids in poppy seed infusions Revista:   Advances in Sample...

Insight into the Impact of Food Processing and Culinary Preparations on the Stability and Content of Plant Alkaloids Considered as Natural Food Contaminants

23.01.2023 16:57
AUTORES (p.o. de firma): Natalia Casado, Gema Casado-Hidalgo, Lorena González-Gómez, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra TITULO: Insight into the Impact of Food Processing and Culinary Preparations on the Stability and Content of Plant Alkaloids Considered as Natural Food...

Simultaneous Determination of Furanic Compounds and Acrylamide in Insect-Based Foods by HPLC-QqQ-MS/MS Employing a Functionalized Mesostructured Silica as Sorbent in Solid-Phase Extraction

15.08.2021 13:55
AUTORES: Lorena González-Gómez, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel Sierra TITULO: Simultaneous Determination of Furanic Compounds and Acrylamide in Insect-Based Foods by HPLC-QqQ-MS/MS Employing a Functionalized Mesostructured Silica as Sorbent in Solid-Phase...

A miniaturized QuEChERS method combined with ultra-high liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry for the analysis of pyrrolizidine alkaloids in oregano samples

30.12.2020 12:41
  AUTORES (p.o. de firma): S. Izcara, N. Casado, S. Morante-Zarcero, I. SIERRA*. REF. REVISTA/LIBRO: Foods 9 (9) 1319-1339 (2020)                                             ...

Sulfonic acid-functionalized SBA-15 as strong cation-exchange sorbent for solid-phase extraction of atropine and scopolamine in gluten-free grains and flours

26.12.2020 12:40
AUTORES (p.o. de firma): L. González-Gómez, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA* REF. REVISTA/LIBRO: Foods 9 (12): 1854-1874 (2020)                                ...

Controlando residuos y otras sustancias en alimentos.

18.11.2020 09:48
AUTORES (p.o. de firma): S. Morante-Zarcero REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa). CLAVE: Capítulo libro

Tóxicos naturales en alimentos

28.05.2020 20:09
AUTORES (p.o. de firma): I. SIERRA, J. Gañán. REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa). CLAVE: Capítulo libro

Sustancias anabolizantes y no autorizadas en alimentos.

28.05.2020 20:08
11. AUTORES (p.o. de firma): J. Gañán, I. SIERRA REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa). CLAVE: Capítulo libro
Elementos: 1 - 10 de 58
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Proyectos de I+D financiados en Convocatorias públicas

Metodologías avanzadas para análisis quiral mediante técnicas micro-separativas. Búsqueda de biomarcadores en sistemas enantioselectivos.

ENTIDAD FINANCIADORA: Ministerio de Economía y Competitividad. ENTIDADES PARTICIPANTES: Universidad de Alcalá y Universidad Rey Juan Carlos DURACIÓN:         Desde el  1/01/2014  hasta  el  31/12/2016 INVESTIGADOR PRINCIPAL: Dra. Dña....

Desarrollo de metodologías avanzadas para el análisis, mejora y control de las características de calidad y seguridad de los alimentos

Entidad financiadora: Comunidad de Madrid - PROGRAMAS DE ACTIVIDADES DE I+D EN TECNOLOGIAS 2009 (AREA: TECNOLOGIAS ALIMENTARIAS) Entidades participantes: URJC, CSIC, UNED, UCM, UAH Duración,  desde: enero 2012      hasta: junio 2014          ...

<< 1 | 2 | 3 | 4 >>

Congreso

Method optimization and validation for the analysis of tropane alkaloids in cereals and legumes samples using functionalized mesostructured silica as strong cation-exchange solid-phase extraction sorbent

AUTORES: L. González, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral CONGRESO: 27th International Symposium on Electrophoretic and Liquid Phase Separation Techniques, ITP 2020 LUGAR DE CELEBRACION: China (virtual)   AÑO: Noviembre...

Determination of pyrrolizidine alkaloids in oregano by a miniaturized QuEChERS method combined with UHPLC-IT-MS/MS

AUTORES: S. Izcara, N. Casado, S. Morante-Zarcero, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicacion Oral CONGRESO: 27th International Symposium on Electrophoretic and Liquid Phase Separation Techniques, ITP 2020 LUGAR DE CELEBRACION: China (virtual), AÑO: Noviembre 2020

Alcaloides del opio en los productos alimenticios: perspectivas actuales y futuras

AUTORES: G. Casado-Hidalgo, S.Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral CONGRESO: I Congreso Anual de estudiantes de Doctorado. Universitas Miguel Hernandez LUGAR DE CELEBRACION: Elche (virtual)  AÑO: Febrero 2021

Aplicación de nuevos materiales para la extracción de alcaloides tropánicos en alimentos

AUTORES: L. González-Gómez, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster CONGRESO: I Congreso Anual de estudiantes de Doctorado. Universitas Miguel Hernandez LUGAR DE CELEBRACION: Elche (virtual), Febrero 2021

Evaluation of functionalized ordered mesoporous silicas for strong cation-exchange solid-phase extraction of tropane alkaloids in flours.

Gañán Aceituno J., González Gómez, L., Morante Zarcero, S., Pérez Quintanilla, D.,  Sierra Alonso, I. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación tipo póster  CONGRESO: 1st iberian meeting in separation sciences & mass spectrometry LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santiago de Compostela...

Functionalized mesoestructured silica in sample preparation for the analysis of hydroxymethylfurfural in cereal and insect bars.

González Gómez, L., Morante Zarcero, S., Pérez Quintanilla, D., Sierra Alonso, I. TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación tipo póster CONGRESO: 1st iberian meeting in separation sciences & mass spectrometry LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santiago de Compostela...

International Congress on Analytical Nanoscience and Nanotechnology - IX NyNA 2019

J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez Quintanilla, D., I. Sierra Alonso TTULO: EVALUATION OF DIFFERENTS FUNCTIONALIZED MESOPOROUS SILICAS AS MATRIX FOR PREPARING MODIFIED CARBON PASTE ELECTRODES TO ELECTROCHEMICAL DETERMINATION OF TROPANE ALKALOIDS  TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación...

X Congreso Nacional CyTA-CESIA

  TTULO: Sílices mesoestructuradas para la encapsulación y liberación controlada de sustancias bioactivas  TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster.   LUGAR DE CELEBRACION: León...

Cationic amine-bridged periodic Mesoporous organosilica Materials for off-line solid phase extraction of phenoxy acid herbicides from water samples prior to their simultaneous enantiomeric determination by capillary electrophoresis

AUTORES: J. Valimaña-Traverso, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. SIERRA, M.L. Marina. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster y libro resúmenes ISBN 978-84-17293-61-1. CONGRESO: XVIII Reunión de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas...

imultaneous enantiomeric determination of drugs in water samples by capillary electrophoresis after solid-phase extraction with periodic mesoporous materials

AUTORES: J. Valimaña-Traverso, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. SIERRA, M.L. Marina. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster y libro resúmenes ISBN 978-84-17293-61-1. CONGRESO: XVIII Reunión de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas...

1 | 2 >>