Publicaciones actuales

Chiral HPLC-MS/MS determination of hyoscyamine enantiomers in baby herbal infusions after preconcentration with sulfonic HMS mesostructured silica synthesized by co-condensation

21.03.2024 13:46
AUTORES (p.o. de firma): Fernando L. Vera-Baquero, Judith Gañán, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra TITULO: Chiral HPLC-MS/MS determination of hyoscyamine enantiomers in baby herbal infusions after preconcentration with sulfonic HMS mesostructured silica synthesized by...

Evaluation of the thermal stability and transfer rate of pyrrolizidine alkaloids during the brewing of herbal infusions contaminated with Echium vulgare and Senecio vulgaris weeds

07.06.2023 16:58
AUTORES (p.o. de firma): Begoña Fernández-Pintor, Natalia Casado, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra TITULO: Evaluation of the thermal stability and transfer rate of pyrrolizidine alkaloids during the brewing of herbal infusions contaminated with Echium vulgare and Senecio vulgaris...

Evaluation of Tropane Alkaloids in Teas and Herbal Infusions: Effect of Brewing Time and Temperature on Atropine and Scopolamine Content

27.05.2023 16:55
 AUTORES (p.o. de firma): Lorena González-Gómez, Sonia Morante-Zarcero, Jorge A.M. Pereira, José S. Câmara, Isabel Sierra TITULO: Evaluation of Tropane Alkaloids in Teas and Herbal Infusions: Effect of Brewing Time and Temperature on Atropine and Scopolamine Content Ref. ...

Magnetic material based on mesostructured silica functionalized with β-cyclodextrin to extract opium alkaloids in poppy seed infusions

10.02.2023 16:51
AUTORES: Gema Casado-Hidalgo, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel Sierra TITULO: Magnetic material based on mesostructured silica functionalized with β-cyclodextrin to extract opium alkaloids in poppy seed infusions Revista:   Advances in Sample...

Insight into the Impact of Food Processing and Culinary Preparations on the Stability and Content of Plant Alkaloids Considered as Natural Food Contaminants

23.01.2023 16:57
AUTORES (p.o. de firma): Natalia Casado, Gema Casado-Hidalgo, Lorena González-Gómez, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra TITULO: Insight into the Impact of Food Processing and Culinary Preparations on the Stability and Content of Plant Alkaloids Considered as Natural Food...

Evaluation of Thermal Degradation of Tropane and Opium Alkaloids in Gluten-Free Corn Breadsticks Samples Contaminated with Stramonium Seeds and Baked with Poppy Seeds under Different Conditions

24.07.2022 13:50
 AUTORES (p.o. de firma): Fernando L. Vera-Baquero, Sonia Morante-Zarcero, Isabel Sierra   TITULO: Evaluation of Thermal Degradation of Tropane and Opium Alkaloids in Gluten-Free Corn Breadsticks Samples Contaminated with Stramonium Seeds and Baked with Poppy Seeds under...

Simultaneous Determination of Furanic Compounds and Acrylamide in Insect-Based Foods by HPLC-QqQ-MS/MS Employing a Functionalized Mesostructured Silica as Sorbent in Solid-Phase Extraction

15.08.2021 13:55
AUTORES: Lorena González-Gómez, Sonia Morante-Zarcero, Damián Pérez-Quintanilla, Isabel Sierra TITULO: Simultaneous Determination of Furanic Compounds and Acrylamide in Insect-Based Foods by HPLC-QqQ-MS/MS Employing a Functionalized Mesostructured Silica as Sorbent in Solid-Phase...

A miniaturized QuEChERS method combined with ultra-high liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry for the analysis of pyrrolizidine alkaloids in oregano samples

30.12.2020 12:41
  AUTORES (p.o. de firma): S. Izcara, N. Casado, S. Morante-Zarcero, I. SIERRA*. REF. REVISTA/LIBRO: Foods 9 (9) 1319-1339 (2020)                                             ...

Sulfonic acid-functionalized SBA-15 as strong cation-exchange sorbent for solid-phase extraction of atropine and scopolamine in gluten-free grains and flours

26.12.2020 12:40
AUTORES (p.o. de firma): L. González-Gómez, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA* REF. REVISTA/LIBRO: Foods 9 (12): 1854-1874 (2020)                                ...

Controlando residuos y otras sustancias en alimentos.

18.11.2020 09:48
AUTORES (p.o. de firma): S. Morante-Zarcero REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa). CLAVE: Capítulo libro
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Proyectos de I+D financiados en Convocatorias públicas

Evaluación del impacto del procesado de alimentos sobre la presencia de alcaloides pirrolizidínicos y tropánicos. Estudio de su estabilidad en la elaboración de pan (PROCESALK)

Entidad financiadora: Universidad Rey Juan Carlos – Convocatoria Proyectos de Impulso a la Investigacion para Jóvenes Doctores Cuantía de la subvención: 8.524,00 € Entidades participantes: Universidad Rey Juan Carlos Duración, desde:...

Evaluación de alcaloides tropánicos, pirrolizidinicos y opiaceos en alimentos y estudio del efecto del procesado culinario. estrategias avanzadas para su determinacion. EVALKALIM.

Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades - Ref. RTI2018-094558-B-I00 Entidades participantes: URJC Duración,  desde: enero 2019      hasta: diciembre...

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Congreso

International Congress on Analytical Nanoscience and Nanotechnology - IX NyNA 2019

J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez Quintanilla, D., I. Sierra Alonso TTULO: EVALUATION OF DIFFERENTS FUNCTIONALIZED MESOPOROUS SILICAS AS MATRIX FOR PREPARING MODIFIED CARBON PASTE ELECTRODES TO ELECTROCHEMICAL DETERMINATION OF TROPANE ALKALOIDS  TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación...

X Congreso Nacional CyTA-CESIA

  TTULO: Sílices mesoestructuradas para la encapsulación y liberación controlada de sustancias bioactivas  TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster.   LUGAR DE CELEBRACION: León...

Cationic amine-bridged periodic Mesoporous organosilica Materials for off-line solid phase extraction of phenoxy acid herbicides from water samples prior to their simultaneous enantiomeric determination by capillary electrophoresis

AUTORES: J. Valimaña-Traverso, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. SIERRA, M.L. Marina. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster y libro resúmenes ISBN 978-84-17293-61-1. CONGRESO: XVIII Reunión de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas...

imultaneous enantiomeric determination of drugs in water samples by capillary electrophoresis after solid-phase extraction with periodic mesoporous materials

AUTORES: J. Valimaña-Traverso, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. SIERRA, M.L. Marina. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster y libro resúmenes ISBN 978-84-17293-61-1. CONGRESO: XVIII Reunión de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas...

ENCAPSULACIÓN Y LIBERACIÓN CONTROLADA DE NARINGINA EN DIFERENTES SÍLICES MESOESTRUCTURADAS

AUTORES: Alba Endrino, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster. CONGRESO: 1er Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias    LUGAR DE CELEBRACION: Almería (España)...

COMPUESTOS FENÓLICOS PRESENTES EN EL FRUTO DEL MADROÑO CON DIFERENTES GRADOS DE MADURACIÓN Y PROCEDENCIA

AUTORES: Sergio Izcara, S. Morante-Zarcero, I. SIERRA. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster. CONGRESO: 1er Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias    LUGAR DE CELEBRACION: Almería (España)         ...

Preparación de un nuevo polímero de impronta molecular sobre sílice mesoestructurada SBA-15

AUTORES: Lorena González, Pilar Fernández, Rosa Garcinuño, Sonia Morante-Zarcero, Gema Paniagua, Damián Pérez-Quintanilla, I. SIERRA. TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral y Poster. CONGRESO: 1er Congreso de Jóvenes Investigadores en Ciencias Agroalimentarias    LUGAR DE...

IX Congreso CyTA-Cesia

El grupo de QAA-MAF de la URJC ha organizado junto con la Universidad Autónoma y la Universidad Complutense de Madrid el IX Congreso CyTA-Cesia que se ha celebrado en el mes de mayo de 2017 (dias 16-19) en el Caixa Forun de Madrid y en Real Jardín Botánico.   https://cytacesia2017.com

6th EuCheMS Chemistry Congress. Comunicación oral.

Fecha: 11-15 de Septiembre de 2016, Lugar: Sevilla Título comunicación: Evaluation of bi-functionalized mesoporous silicas as reversed phase/cation-exchange mixed-mode sorbents for solid phase extraction of veterinary drug residues in meat samples analyzed by UHPLC-IT-MS/MS.   Autores:...

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