Líneas de investigación
Publicaciones actuales
Tóxicos naturales en alimentos
28.05.2020 20:09
AUTORES (p.o. de firma): I. SIERRA, J. Gañán.
REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa).
CLAVE: Capítulo libro
Sustancias anabolizantes y no autorizadas en alimentos.
28.05.2020 20:08
11. AUTORES (p.o. de firma): J. Gañán, I. SIERRA
REF. LIBRO: Controlando y mejorando la calidad y seguridad alimentaria. Ed. UAH 2020 (en prensa).
CLAVE: Capítulo libro
Opium alkaloids in food products: current and future perspectives
26.02.2021 20:06
AUTORES (p.o. de firma): G. Casado-Hidalgo, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA*.
REF. REVISTA/LIBRO: Trends in Food Science and Technology 108: 92-102 (2021).
Phenolic composition and antioxidant activity of sixty-five seedless table grapes cultivated in a Mediterranean climate
25.02.2021 20:05
AUTORES (p.o. de firma): S. Izcara, S. Morante-Zarcero, M. T. de Andrés, T. Arroyo, I. SIERRA*.
REF. REVISTA/LIBRO: Journal of Food Measurement and Characterization (2021)
Hydroxymethylfurfural determination in cereal and insect bars by HPLC-MS/MS employing a functionalized mesostructured silica as sorbent in solid-phase extraction
28.05.2020 20:05
101. AUTORES (p.o. de firma): L. Gonzalez, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA*
REF. REVISTA/LIBRO: Journal of Chromatography A 1622;461124-461134 (2020), CLAVE: Artículo
doi.org/10.1016/j.chroma.2020.461124
2-Mercaptopyrimidine-functionalized mesostructured silicas to develop electrochemical sensors for a rapid control of scopolamine in tea and herbal tea infusions
28.05.2020 20:04
AUTORES (p.o. de firma): J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA*
REF. REVISTA/LIBRO: Microchemical Journal 157: 104877 (2020); CLAVE: Artículo
doi: 10.1016/j.microc.2020.104877
New advanced materials and sorbent-based microextraction techniques as strategies in sample preparation to improve the determination of natural toxins in food samples
28.05.2020 20:00
AUTORES (p.o. de firma): N. Casado, J. Gañán, Sonia Morante-Zarcero, I. SIERRA*
Molecules 25: 702 (2020) , Review ...
Cationic amine-bridged periodic mesoporous organosilica materials for off-line solid-phase extraction of phenoxy acid herbicides from water samples prior to their simultaneous enantiomeric determination by capillary electrophoresis
15.11.2019 10:15
J. Valimaña, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. Sierra*, M.L. Marina
REF. REVISTA: Journal of Chromatography...
Periodic mesoporous organosilica materials as sorbents for solid-phase extraction of drugs prior to simultaneous enantiomeric separation by capillary electrophoresis
08.11.2018 10:12
J. Valimaña, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, M.A. García, I. Sierra*, M.L. Marina
REF. REVISTA: Journal of Chromatography...
A simple and sensitive portable system for rapid evaluation of bisphenol A contamination in potable and environmental waters using a mesoporous silica-modified carbon paste electrode.
07.11.2019 10:05
S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, J. Gañan, I. Sierra
REF. REVISTA: International Journal of Environmental Analytical Chemistry, 2019
Elementos: 11 - 20 de 60
Proyectos de I+D financiados en Convocatorias públicas
Evaluación del impacto del procesado de alimentos sobre la presencia de alcaloides pirrolizidínicos y tropánicos. Estudio de su estabilidad en la elaboración de pan (PROCESALK)
Entidad financiadora: Universidad Rey Juan Carlos – Convocatoria Proyectos de Impulso a la Investigacion para Jóvenes Doctores
Cuantía de la subvención: 8.524,00 €
Entidades participantes: Universidad Rey Juan Carlos
Duración, desde:...
Evaluación de alcaloides tropánicos, pirrolizidinicos y opiaceos en alimentos y estudio del efecto del procesado culinario. estrategias avanzadas para su determinacion. EVALKALIM.
Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades - Ref. RTI2018-094558-B-I00
Entidades participantes: URJC
Duración, desde: enero 2019 hasta: diciembre...
Congreso
Miniaturized QuEChERS combined with HPLC-MS/MS for determination of atropine and scopolamine in leafy vegetables
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AUTORES: González-Gómez, L., Morante-Zarcero, S., Pereira, J. A. M., Câmara, J., Sierra, I.
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral
CONGRESO: 25th International Symposium on Advances in Extraction Technologies (ExTech 2023)
Development and application of an organo-silica membrane functionalised with amino groups for the determination of macrolide antibiotics in eggs
AUTORES: González-Gómez, L., Morante-Zarcero, S., Pérez-Quintanilla, D., Paniagua González, G., Fernández Hernando, P., Garcinuño Martínez, R.M., Sierra, I.
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Póster
CONGRESO: 25th International Symposium on Advances in Extraction Technologies (ExTech...
An emerging extraction technique based on micro-solid-phase extraction followed by GC-MS analysis for quantification of opium alkaloids in poppy seed infusion
AUTORES: G. Casado-Hidalgo, R. Perestelo, S.Morante-Zarcero, J. S. CÂMARA, I. SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Póster
CONGRESO: 25th International Symposium on Advances in Extraction Technologies (ExTech 2023)
Ultrasound-assisted extraction, purification by solid-phase extraction with sulfonic acid-functionalized SBA-15 and HPLC-MS/MS analysis for the quantification of opium alkaloids in ground poppy seeds
AUTORES: G. Casado-Hidalgo, S.Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Póster
CONGRESO: 25th International Symposium on Advances in Extraction Technologies (ExTech 2023)
LUGAR DE CELEBRACION: Elche (virtual) AÑO: Febrero...
Alcaloides del opio en los productos alimenticios: perspectivas actuales y futuras
AUTORES: G. Casado-Hidalgo, S.Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral
CONGRESO: I Congreso Anual de estudiantes de Doctorado. Universitas Miguel Hernandez
LUGAR DE CELEBRACION: Elche (virtual) AÑO: Febrero 2021
Aplicación de nuevos materiales para la extracción de alcaloides tropánicos en alimentos
AUTORES: L. González-Gómez, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Poster
CONGRESO: I Congreso Anual de estudiantes de Doctorado. Universitas Miguel Hernandez
LUGAR DE CELEBRACION: Elche (virtual), Febrero 2021
Method optimization and validation for the analysis of tropane alkaloids in cereals and legumes samples using functionalized mesostructured silica as strong cation-exchange solid-phase extraction sorbent
AUTORES: L. González, J. Gañán, S. Morante-Zarcero, D. Pérez-Quintanilla, I. SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicación Oral
CONGRESO: 27th International Symposium on Electrophoretic and Liquid Phase Separation Techniques, ITP 2020
LUGAR DE CELEBRACION: China (virtual) AÑO: Noviembre...
Determination of pyrrolizidine alkaloids in oregano by a miniaturized QuEChERS method combined with UHPLC-IT-MS/MS
AUTORES: S. Izcara, N. Casado, S. Morante-Zarcero, I. SIERRA
TIPO DE PARTICIPACION: Comunicacion Oral
CONGRESO: 27th International Symposium on Electrophoretic and Liquid Phase Separation Techniques, ITP 2020
LUGAR DE CELEBRACION: China (virtual), AÑO: Noviembre 2020
Evaluation of functionalized ordered mesoporous silicas for strong cation-exchange solid-phase extraction of tropane alkaloids in flours.
Gañán Aceituno J., González Gómez, L., Morante Zarcero, S., Pérez Quintanilla, D.,
Sierra Alonso, I.
TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación tipo póster
CONGRESO: 1st iberian meeting in separation sciences & mass spectrometry
LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santiago de Compostela...
Functionalized mesoestructured silica in sample preparation for the analysis of hydroxymethylfurfural in cereal and insect bars.
González Gómez, L., Morante Zarcero, S., Pérez Quintanilla, D., Sierra Alonso, I.
TIPO DE PARTICIPACIÓN: Comunicación tipo póster
CONGRESO: 1st iberian meeting in separation sciences & mass spectrometry
LUGAR DE CELEBRACIÓN: Santiago de Compostela...
