Área de Química Analítica de la URJC

En este apartado se describe la docencia impartida en los diferentes grados así como información detallada de las actividades docentes puestas en marcha desde al área.

Docencia Impartida

Docencia primer y segundo ciclo:

Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CyTA)

-Química de los Alimentos, 2º curso

-Técnicas de Análisis de los alimentos, 2º curso

-Bromatología, 2º curso

-Análisis y Control de Calidad de los Alimentos, 3º curso

-Técnicas de Caracterización de productos Lácteos, 4º curso

-Control Analítico de Contaminantes en Alimentos, 4º curso

Grado en Ingeniería Química (IQ) y Dobles Titulaciones de Ingeniería Química e Ingeniería Ambiental, Ingeniería Química e Ingeniería de la Energía e Ingeniería Química e Ingeniería de organización Industrial. 

-Química Analítica, 2º curso

Grado de Ciencias Experimentales (CCEE)

-Química Analítica, 3º curso

Grado de Biología 

-Técnicas Instrumentales de Análisis, 2º curso

Grado en Farmacia

-Análisis Químico e Instrumental, 1º curso

-Técnicas avanzadas de analisis, 2º curso

-Bromatología, 3º curso

Grado en recursos Hídricos

-Química, 1º curso

-Técnicas Instrumentales y analíticas, 2º curso

Grado en Nanocienia y Nanotecnología

-Química II, 1º curso

Grado en Ingeniería Mecánica

-Química, 1º curso

Docencia tercer ciclo y Máster:

Programa Doctorado en Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales: Preparación, separación e identificación de productos de alto valor añadido 

Programa Doctorado en Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales: Seminario de iniciación a la investigación en Ingeniería Ambiental 

Máster Oficial en Ciencia y Tecnología Ambiental: Técnicas avanzadas de detección de contaminantes

 

Proyectos y Trabajos Fin de carrera defendidos

Caracterización de compuestos fenólicos en madroño en diferentes estados de maduración mediante HPLC-MS/MS. Actividad antioxidante in-vitro.

  TITULACIÓN: Grado de CyTA. Adrián Jiménez   LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC).  CALIFICACION: en desarrollo. 

Métodos de determinación de antiinflamatorios no esteroideos en muestras alimentarias

  TITULACIÓN: Grado de CyTA. Juan Diego Leiva LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Curso 2015-2016.   CALIFICACION: Aprobado JULIO 2016.

Elaboración de yogures simbióticos empleando ingredientes prebióticos

  TITULACIÓN: Grado de CyTA. Alba Endrino LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Curso 2015-2016.   CALIFICACION: Sobresaliente JULIO 2016.

Desarrollo y evaluación sensorial de kéfir de leche enriquecido con piel de ciruela y de tomate

  AUTOR: Noemi Garrido TITULACIÓN: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Julio 2017. CALIFICACION: en desarrollo

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Trabajos Fin de Máster

DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE EN 59 VARIEDADES DE UVAS DE MESA SIN SEMILLAS.

AUTOR Sergio Izcara Sierra TITULACIÓN: Máster Universitario en Ingeniería de Procesos Químicos y Ambientales   LUGAR Y FECHA LECTURA: UNED Julio de 2016 Calificación: en desarrollo CALIFICACION: Matricula de Honor

Desarrollo de un electrodo de carbono serigrafiado modificado con sílice mesoporosa funcionalizada para la determinación voltamperométrica de plomo en medios acuosos

AUTOR: Leyre Fernández. TITULACIÓN: Máster Oficial en Ciencia y Tecnología Medioambiental. Mención calidad. LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Julio de 2009. Calificación Sobresaliente

Desarrollo y validación de un método cromatográfico para el análisis quiral y simultáneo de cuatro fármacos betabloqueantes en agua de río con extracción en fase sólida utilizando un nuevo polímero de impresión molecular

AUTOR: María Sanz Fernández.  TITULACIÓN: Máster Oficial en Ciencia y Tecnología Medioambiental. Mención calidad. LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Septiembre de 2009. Calificación Sobresaliente

Desarrollo de un electrodo de pasta de carbono modificado con sílice mesoporosa funcionalizada para la determinación voltamperométtrica de mercurio en medios acuosos

AUTOR: Etna Suárez .TITULACIÓN: Máster Oficial en Ciencia y Tecnología Medioambiental. Mención calidad.   LUGAR Y FECHA LECTURA: ESCET, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Julio de 2010. Calificación Sobresaliente

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Cursos de Formación

Curso de especialización: Nuevas metodologías para el análisis de xenobióticos en alimentos

20.07.2017 13:45
Este curso se ha realizado dentro del programa de investigación AVANSECAL: ESTRATEGIAS AVANZADAS PARA LA MEJORA Y EL CONTROL DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS, financiado por la Comunidad de Madrid y los Fondos Estructurales de la Union Europea. Se ha impartido por docentes e...